糖醋鲍鱼的做法

1、准备鲜活的鲍鱼。

2、开水烫两分钟。

3、捞出去壳去内脏。

4、将鲍鱼横竖改刀切出花纹。

5、锅里留底油，倒番茄酱、白糖、生抽，翻炒。

6、倒入鲍鱼，翻炒，大火收汁。

7、将鲍鱼摆回到鲍鱼壳里。

8、汤汁淋到鲍鱼上。糖醋鲍鱼做好。