干豆腐炒蒜苗的家常做法

1、挑选新鲜的蒜苗。

3、控干水份。

5、准备好干豆腐。

8、胡萝卜洗净去皮。

11、葱姜切碎。

12、起锅放油。

14、炒出香味后放入葱姜碎一起煸炒。

16、中火烧开。

18、继续烧，直到干豆腐和胡萝卜将要熟时最后加入蒜苗，蒜苗入锅后时间不能太久，不然口感茧盯璜阝就不好了，最后调入盐和味素。