淮山排骨汤怎么做

1、浸泡材料

生姜切片，山药清洗切块，红枣、枸杞冷水清洗浸泡三分钟。

2、煎炸食材

排骨放入水中中火煮至沸腾后取出，锅内加入橄榄油姜片煎至金黄。

3、炖煮出锅

倒入热水、山药、红枣，中火至沸腾，小火30-40分钟，加入盐、枸杞即可。