红烧鸡翅的家常做法

1、把鸡翅清洗洗净，并且在表面划伤十字花刀，更方便鸡翅入味，如果不喜欢，也可以不画，然后装盘备用。

2、取出平底锅，清洗干净，锅热之后，加入适量的食用油，油热之后，锅中热油加入把葱姜蒜进行爆香。

3、调制完成后，我们把早就准备好的，鸡翅放进去。倒入鸡翅翻炒均匀，用铲子不断搅拌。‍

4、翻炒十分钟后，我们向锅里倒入适量的酱油。

5、然后用铲子搅拌均匀，再加入适量的清水，清水的量，以加水没过鸡翅膀为主，然后我们放入适量的盐，盖上锅盖，用大火烧开，再转中火收汁。