可乐鸡翅的制作方法

1、鸡翅买回来洗干净，中间划一刀。然后过水焯一下，剔除浮沫捞出待用。

2、锅中底油，放入葱段姜片，八角，爆香一下，然后倒入鸡翅，煸一分钟这样。

3、倒入可乐淹没鸡翅了，加点酱油调味（因为可乐有点甜和苦，却没有酱油的浓香和咸）大火烧开后转小火。  

4、锅中汁差不多没有的时候，鸡翅被筷子轻松的插入，加点盐，大火收汁就可以出锅了。

5、我这个汤汁还收的不错吧^_^。