1、到超市选购娃娃菜，通常一包3个娃娃菜，正好可以吃一顿。将娃娃菜整体泡水洗净。
2、将娃娃菜整体劈切成小块。
3、锅内加水烧开，加一勺盐，将切好的娃娃菜放入锅中，焯水。
4、娃娃菜焯水3分钟后，用漏勺捞出即可。
5、娃娃菜变凉后用手攥干多余的水分，摆盘。
6、取一包龙口粉丝放于盆中，烧开水倒入粉丝，泡三分钟。泡好后将粉丝淋干水分，放于娃娃菜上。
7、取一头大蒜切碎，将锅内放少许油，油热后将大蒜末倒入锅中爆香，加少许酱油、蚝油和鸡精，翻炒均匀。
8、将炒好的大蒜末放于粉丝上，向盘中撒一勺酱油。
9、将切好的青椒和胡萝卜碎均匀撒在盘子上。
10、锅内放入一勺植物油，烧热后将植物油淋到粉丝娃娃菜上。
11、在表面撒一些小葱花，美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦！
