如何凉拌好吃的苦瓜

1、首先将从市场上购买来的苦瓜洗净对半切开。

3、用切刀将苦瓜切成均匀的薄片。

5、等待水开以后下入苦瓜绰水，大概一分钟左右即可。

7、将红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。

8、将蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

12、最后把热油浇在蒜茸上，进行搅拌均匀即可食用。