如何做出好吃的五花肉烧腐竹

1、五花肉切片。

2、热油锅，放入五花肉煸炒，煸炒至五花肉出油。

3、加入葱姜干辣椒，炒出香味。

4、加入料酒，生抽，老抽。

5、加入水和白糖，水加至与肉平。

6、腐竹要预先浸泡2小时，泡软 ，洗净，切段，加入锅中，加盖烧。

7、芦笋洗净，切段，红椒洗净切丝。

8、大概烧至15分钟左右，腐竹吸足了汤汁，加入芦笋和红椒。

9、翻炒均匀，炒至芦笋和红椒断生，出锅。