拍黄瓜怎样做更好吃

1、黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开

2、黄瓜切成合适入口的大小，有些比较大块的地方可以切小一点

3、拍好的黄瓜放深的大碗里，加2克盐腌一下，腌过的水要倒掉，这样在拌调味料的时候能充分入味，吃起来更香

4、腌黄瓜的过程中就可以切辣椒和蒜米了，辣椒和蒜米都切碎

5、腌好的黄瓜加入蒜泥，辣椒，生抽，香醋

6、加入橄榄油和白砂糖混合

7、时间允许的话，可以放冰箱冷藏20分钟，吃起来冰冰凉凉的，很舒服

8、拍黄瓜成品图