缸豆糯米饼的做法

1、糯米用水泡半小时至一小时左右，手指可掐断为宜，将糯米饭的所有配方混合拌匀，腌制半小时。

2、将拌好的糯米，加水盖过糯米多一厘米左右电饭煲煮熟即可。

3、将香菇、香肠切丁缸豆切丁，缸豆水煮捞出沥干

4、所有菜丁放相对应的配方，用油翻炒均匀与糯米饭一起拌匀

5、按面皮配方混合拌匀，揉成面团，表面刷油醒半小时以上，醒得时间长点，饼的口感就更好。

6、将糯米缸豆饭包入饼皮中，倒油中火煎至两面金黄就可以了。外酥里糯的缸豆糯米饼就可以吃了，大家可以试一试。