旱黄瓜拌皮蛋

1、旱黄瓜洗净切丁。

2、姜切碎。

3、碗中加适量的盐、白糖和生抽。

4、加适量的橄榄油搅拌均匀，调成料汁。

5、将旱黄瓜和皮蛋一起放入盘中，然后加适量的姜末，淋入料汁，稍加搅拌即可享用。

6、成品。