磅蛋糕的做法

1、首先把红茶用热水冲泡10—20分钟，用滤出红茶水浸泡葡萄干，朗姆酒浸泡蔓越莓半小时后分别滤出，核桃仁切碎待用。

3、加入滤出的红茶水拌匀，再逐步加入蛋液混合搅拌均匀。

5、把拌匀的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟。

7、在烘烤蛋糕时制作糖水，把水和糖放在容器中加热熔化后放凉和朗姆酒混合即可。待蛋糕凉至手温时，用糖水涮蛋糕的整个外层，全部涮遍后用保鲜膜包好密封两至三天后切片食用。