茶树菇的做法大全家常

主料：茶树菇300克，鸡蛋2个，蒜苗2根，尖椒2个。

辅料：蒜3瓣，食盐1/2勺，酱油1勺，姜1/2块。

1、首先准备好食材。

2、蒜苗洗净以后切段。

3、鸡蛋2个打散备用。

4、大蒜和生姜切末，尖椒切段。

5、净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液快速翻面划散，盛出备用。

6、锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

7、炒香后放茶树菇，煸炒，炒到水分全干。

8、再调入1勺酱油。

9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。

10、最后调入盐，大火快炒一分钟即可。

11、成品图如下。