热拌黄瓜家常菜

1、        将黄瓜去皮，切块备用。

2、       将蒜切成小丁。家里没买鲜蒜，储藏蒜都已经发芽了。

3、        锅中加少许油，放入蒜碎，翻炒一下。

4、        放少许酱油、醋，拌均匀。

5、       倒进切好的黄瓜，快速翻炒一下，立马关火。

6、       一定要迅速，短时间不会让黄瓜变熟，只起到加热的作用。这样吃起来，完全是生黄瓜的味道！