网红柠檬鸡爪的做法是什么

1、将鸡爪剪去指甲。

2、冷水下入锅里。

3、放入葱、姜、八角、料酒，煮熟。

4、煮好的鸡爪放入冰水。

5、容器放入小米辣、蒜末、生抽、陈醋、芝麻香油。

6、加入鸡精、白糖、辣椒油、柠檬、香菜、纯净水。

7、鸡爪冷却后，划一刀。

8、用手指从上往下，顶出骨头。

9、大骨头从上往下顶开，掰断。

10、鸡爪放入料汁中，拌匀。

11、放冰箱冷藏6小时，即可食用。