杏鲍菇黑椒牛肉粒怎么做

1、牛排切成方形牛肉粒，加入盐、蚝油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌匀腌渍半个小时。

3、锅内放少量黄油，烧热后放入腌渍好的牛肉粒煎至表面变色，倒入白葡萄酒和黑胡椒翻炒几分钟后盛出。

4、另起一干净的锅，放油烧热后倒入洋葱爆香。

5、倒入杏鲍菇翻炒至表面变色，加入少量盐炒匀。

6、连同汤汁一起将牛肉粒倒入锅里，和杏鲍菇一起翻炒至上色。翻炒即可出锅。