好吃的啤酒鸭

 时间：2026-04-22 01:19:32

1、鸭子斩块洗净，冷水入锅焯出血水

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2、 

锅中加入植物油，放入鸭块翻炒至变色

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3、放入姜片，蒜粒，干红辣椒，桂皮，八角和花椒粒炒香

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4、 

烹入料酒，加入酱油，老抽，蚝油和白糖翻炒均匀

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5、倒入啤酒，烧开转小火炖煮40分钟

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6、 

汤汁收干时关火，放入切碎的青蒜拌匀即可

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7、起锅

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