凉拌莴笋丝怎么做

1、用刮皮刀刮掉莴笋皮，然后切成段放在水里，不然会变颜色。

2、莴笋先切片再切丝，放上盐、十三香、白糖、醋、辣椒面、白芝麻。

3、锅里烧油，彻底把油烧热后，把热油泼到辣椒面和白芝麻上，倒点凉白开。搅拌均匀静置一会即可。