素鸡怎么做好吃

1、准备食材，素鸡一个

2、将素鸡切片，不要太薄

3、锅里烧油，油热放入素鸡，注意要不停的晃动，素鸡容易粘连

4、煎至两面金黄捞出

5、将锅里的油倒出，再将素鸡全放入锅内，加盐，大料，酱油，水，闷煮，水与素鸡平齐就好，喜欢吃辣的朋友可以放几颗干红椒

6、水少一大半的时候，开大火收收汁

7、将做好的素鸡摆盘