杏鲍菇炒牛柳怎么做

1、牛肉切片放入碗中。

2、倒入白酒、酱油、黑胡椒粉、盐、味精、蚝油、糖搅拌均匀。

3、加入淀粉、油搅匀备用。

4、杏鲍菇切成薄片。

5、锅烧油，放入牛肉翻炒。

6、炒变色盛出沥油。

7、另起锅油烧热倒入葱姜爆香。

8、倒入杏鲍菇煸炒。

9、放入盐、蚝油、酱油翻炒均匀。

10、放入牛肉、味精、黑胡椒粉炒匀即可。