1、将青椒洗干净
2、把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
4、用锅铲轻轻按压青椒
5、青椒两面表皮都煸出皱纹
6、倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
一下图片步骤是第二种做法:炒过不用放油干煸的
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时间：2026-02-15 01:14:14
1、将青椒洗干净
2、把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
3、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
4、用锅铲轻轻按压青椒
5、青椒两面表皮都煸出皱纹
6、倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中