蛋黄酥的家常做法

 时间:2024-10-18 11:37:58

1、准备食材

蛋黄酥的家常做法

3、筛入低筋面粉,用手将所有材料和成面团

蛋黄酥的家常做法

5、将油皮静置松弛1小时

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7、在静置过程中,将咸鸭蛋黄用白酒滚一圈,

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9、取蛋黄豆沙包起,备用

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11、油酥用油皮包起,擀成牛舌状;

蛋黄酥的家常做法

13、再擀成牛舌状,卷起,收口朝下,静置20min;

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15、将蛋黄馅包起,收口朝下放在铺上烘培纸的烤盘中,刷上蛋黄液

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17、放入月饼后继续烤30分钟;

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