怎么做鱼香黄瓜好吃

1、黄瓜洗净去皮去籽

2、鱼干去刺剥成这样的小块

3、黄瓜切成薄片

4、锅里加油，放入蒜蓉爆香，放入鱼干炸一下。

5、放入黄瓜。

6、翻炒后加点水，加入盐和鸡精，收汁后即可出锅。