射干别名山蒲扇、扇子草，高50-120厘米，药用其块茎，对土壤要求不严，一般土壤均可生长，耐旱耐寒。
种植方法分秋播和春播，按行距35厘米，开2厘米的沟，撒入种子后复土搂平，如天旱可浇大水一次。秋播的当年不出苗，第二年早春出来，春播的经过种子处理后12-15天出苗。种子处理：用水浸泡2天后，用少许的沙子拌起来，放在屋内，保持长久的湿润，待发现有芽后再播种，这样出苗快且整齐。
田间管理：苗出齐后，间去过密的拥挤苗，拉开档就行;如出现抽苔的要剪掉，以利根部生长。
收获加工：射干生长2-3年或多年采收，在秋末挖出根茎，去掉须根晒干即为药材。
