拌杏鲍菇的做法大全

1、准备一个杏鲍菇，一段胡萝卜，少许香菜，人多食材的量可以增加，这儿凉拌的是作为一个小菜，量少而精。

3、锅中烧开水，水中加点盐，放杏鲍菇焯熟，过凉后控干水备用。

5、把胡萝卜也放开水里稍烫，香菜是否烫，看个人喜好。胡萝卜和香菜稍一烫，捞出过凉控干水备用。

6、杏鲍菇里加1勺香醋，1勺辣酱，半勺耗油，半勺白糖，少许盐和芝麻油。