黄金咖喱大虾

1、大虾洗净，

2、加料酒、葱姜酱油腌制15分钟，

3、去头，用剪子从尾巴处挑开，剔掉虾线

4、锅中热油，将腌好的虾放锅里翻炒

5、炒红之后加少量水，放入咖喱粉，盐，在翻炒3-5分钟，大火收汁，即可出锅。