油焖春笋的做法

1 把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状 2 白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用 3 热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香 4 然后把笋条放入小炒片刻 5 然后加入蚝油、白糖、香醋、食盐炒匀 6 兑入半碗清水稍焖1-2分钟 7 待汤汁收干后，最后淋入适量香油炒匀即可 ...

步骤/方法 1 春笋去外壳，去掉老根 2 洗净切条（或切块，切滚刀块都可以）3 热锅入油，油温后倒入笋段大火煸炒 4 不断翻炒后，约3-4分钟后，加入白糖1茶匙炒匀 5 待表面有点略微焦黄加入生抽15ML（咸度够，也可以按照吃口再增加点盐）6 炒匀，小火收汁即可，最后可撒点葱花点缀 ...

1 准备好食材春笋 2 剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段 3 锅内倒入橄榄油至油热时，倒入春笋段煸炒5分钟 4 调入老抽、生抽和糖翻炒均匀，加盖焖8分钟左右 5 起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油 6 装盘撒上葱花即可慢慢品尝了~

春笋 2个 亚麻籽油 适量 盐 适量 姜 2片 干辣椒 1个 黄酒 适量 老抽酱油 适量 白糖 适量 味精 适量 清水 适量 步骤/方法 1 竹笋切滚刀块 2 干辣椒和姜切碎备用 3 炒锅内加入适量亚麻籽油 4 放入干辣椒和姜爆香 5 倒入笋块翻炒 6 倒入黄酒，老抽酱油翻炒 7 放入白糖，倒入清水盖上锅盖 8 待汤汁收...

1 春笋去壳，洗净切块。2 准备葱花和冰糖。3 锅内烧开水，放入笋片绰几分钟后捞起。4 热锅下油，在油温时下冰糖，小火炒成焦糖色。油比平时炒菜略多一些，不过可以比我这个稍微少一点，我一不小心放多了。5 加入笋片不断翻炒，直至都沾上糖色。6 加入适量酱油和水，水烧开以后，小火焖10分钟左右，基本...

【油焖春笋】是一道经典江南菜，各人对这道名菜有各自的理解和做法，我只是把我个人理解的【油焖春笋】解馋满足家人的味蕾。让家人的舌尖尝到春意。食材 春笋 400克 五花肉 100克 姜 10克 蒜 3瓣 生抽 20毫升 盐 2克 砂糖 5克 香葱粒 少许 步骤/方法 1 备食材：五花肉洗净切薄片，春笋去掉外壳，...

油焖笋的家常做法 简介 非常简单，家人也喜欢吃。食材 春笋 5-7只 食盐 1茶匙 老抽 2茶匙 葱 1小把 步骤/方法 1 买来春笋，开始要煮之前再去外面的笋衣 2 洗干净 3 起油锅，热锅下冷油，加入春笋，焖一会，起油锅时加老抽、葱

食用油 适量 方法/步骤 1 春笋剥干净笋衣，切掉底部比较硬的部分，取比较嫩的部分。2 春笋洗干净后，切成小块状，备用。3 锅内清水煮沸后，加入春笋块，加一点点盐，大火煮沸，去除春笋的青涩味。4 捞出春笋，沥干，备用。5 不粘锅内倒入适量食用油，烧热后，加入冰糖，小火慢炒至冰糖融化。6 再倒入沥干...

油焖春笋的做法 简介 今天带来的是油焖春笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 4-5根 生抽 一勺 老抽 小半勺 盐 小半勺 糖 半勺 食用油 一勺半 方法/步骤 1 新鲜的竹笋四到五根，根据笋的大小来选择数量，够一盘的量就好。2 用刀在笋的纵向划一刀，剥去笋皮。3 剥好的笋用刀去除根部，根据笋...

【浙菜】--油焖春笋 简介 菜品口味：酸甜  主要工艺：焖  主要食材：根茎类  所需时间：廿分钟  制作难度：普通  原创属性：原创  油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956 年被浙江省认

油焖春笋的做法 简介 今天带来的是油焖春笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 4根 酿造酱油 50克 花雕酒 50克香油 白糖 2小勺 香油 25克 方法/步骤 1 春笋剁去老根，竖着切一刀，把外皮剥去，洗净备用 2 处理好的春笋不要用刀切，而是拍几下，让它裂开，然后用手掰成段，这样处理是因为春笋的接触...

油焖笋的做法 简介 滋味多样超下饭哦 食材 春笋 500克 香葱 10克 干辣椒 10克 食用油 30克 生抽 15克 老抽 3克 冰糖 8克 方法/步骤 1 准备五六根雷笋，用较锋刮的刀从笋尖沿笋根划一条直线，力道适中，把笋壳划破即可，也别太用刀伤了笋肉。然后顺着这条划开的直线，从两边把笋壳剥开，不到30秒就...

油焖笋的做法 简介 我特别爱吃笋 火锅、湘菜、炖汤，只要有笋必点 每年的春天，淘宝必买几箱笋 就是喜欢吃各种笋，春笋，冬笋，笋干各种 可能我就是一个行走在人群中的国宝吧 食材 春笋 10根 植物油 比平时炒菜多一些克 蚝油 一瓷勺 老抽 半瓷勺 生抽 半瓷勺 糖 半瓷勺 开水 小半碗，200g左右？方法/...

春笋真得很嫩、很香，也很贵，但你一定不要小气哟，错过春天赋予的最最的美味。春笋肥大鲜嫩，洁白如玉，被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。食材 春笋 500g 小葱 1根 姜 适量 花椒 适量 大蒜 适量 油焖春笋的做法步骤 1 春笋一层层地剥去笋皮，并削去老根 2 将笋切成滚刀块备用。3 葱白葱叶分别切好...

油焖春笋的做法 简介 每年春天大自然都会馈赠给我们很多美味的野生食材，在众多食材中春笋应该算是最美味的了。春笋口感脆嫩，营养丰富，无论怎么做都很好吃。松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称它们为岁寒三友。而竹笋在我国自古就被当作“菜中珍品”。著名大吃货兼大文豪苏东坡在《初到黄州》写道：“江绕郭...

向往的生活还有点舌尖的感觉，看完好饿，惦记上那道油焖笋了，馋得睡不着。第二天老公干完活回来，手里拿着三个春笋在我面前晃，还是老公最了解我，知道我想吃油焖笋，就上山给我把笋弄回来了。赶紧的洗洗切切，十分钟就搞定了这道心心念念的油焖笋，色香味俱全，老公吃了后夸我厨艺了得，把我娶回家是...

油焖春笋的做法 简介 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，纤维素的含量也特别的高，常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。现在的春笋正当季，而且也比较便宜，所以可以经常买来吃吃。今天这道“油焖春笋”味道鲜美，入口脆嫩爽口，非常好吃，做法也较为简单，...

春季尝鲜油焖笋的做法 简介 今天带来的是春季尝鲜油焖笋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 春笋 3根 油 4勺 小香葱 2根 白糖 1勺 老抽 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 春笋剁去老根，竖着划一刀，剥去笋衣，切成滚刀块。2 锅中添水，水开放笋，煮两三分钟，去除一下竹笋的涩味。春笋的图误删了...

油焖春笋的做法 简介 春天来了，万物复苏，竹笋宝宝破土而出了，感谢上帝给我们在不同的环境都准备了美食，我们岂能辜负这等美意。买了一箱临安春雷笋，刚拿回家，就迫不及待地剥笋衣，用最简单的烹饪方式，让唇齿舌尖感受春天的温暖。食材 春笋 10-15根 冰糖 几小块 生抽 1勺 蚝油 1勺 陈醋 1小勺 方法/...

油焖笋的做法,春笋作为春天的应季蔬菜我们当然不能错过吃,春笋中含有的营养元素丰富,蛋白质、钙以及其他各种微量元素比较丰富,适当吃对于消食、化痰等有着一定的帮助,春笋的烹饪方法比较多样,春笋炒肉丝、春笋烧肉、凉拌春笋等等都是不错的选择,大家完全可以根据个人

春天到了，今天跟大家分享一种好吃的时令菜肴---油焖笋的做法。食材 春笋 3根 小葱 2根 酱油 1勺 蚝油 半勺 橄榄油 2勺 方法/步骤 1 将春笋洗干净以后去皮，去掉黄土的部分，绕后切成斜块，起锅烧水，放入出笋块焯水几分钟直到 闻笋的味道。2 捞出春笋备用，注意不要焯水时间太长，以免春笋变色。3 热...

家庭自制油焖春笋 简介 虽说一年四季中都能吃到笋，但相对来说还是春笋和冬笋的口感更加好，在春天当然是少不了要吃春笋，春笋的肉质肥厚，口感脆嫩，不管是凉拌还是炖汤都是不错的选择，而在春笋的众多做法中，有一道油焖春笋更是得到了不少人的喜欢，做好的油焖春笋，格外甘醇、口感丰富 食材 春笋 300克 生抽...

春笋散发着一股清香味，春笋和五花肉搭配，味道会更加鲜香，下面小编就和大家分享一下油焖春笋的做法吧。食材 春笋 适量 五花肉 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 方法/步骤 1 我喜欢选择嫩小一点的春笋，觉得口感更细腻，掰去外衣，清洗干净。2 从中间剖开，然后观察纹路，切成小片，注意不...

油焖雷笋的做法 简介 雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，为早熟、高产的优良笋种。每100克雷笋中含粗蛋白2.7%，容易被人体吸收。其蛋白质含量比常见蔬菜要高，比大白菜高1倍，雷笋蛋白质水解后可产生18中氨基酸，其中有...

油焖春笋的做法 简介 如果说腌笃鲜属于春笋和猪肉的最高级别碰撞，油焖春笋则是追求鲜嫩本真味道的最佳表现方式。 油焖春笋是杭州菜和上海菜的代表，讲究浓油赤酱，味道鲜甜。 要想把油焖春笋做好不是一件简单的事，既要取新鲜的食材和鲜嫩部位，又要花时间烧制收汁，色泽红亮不见汤，鲜嫩脆爽的口感和味道才能...

春笋破土而出，正为新鲜，做一道特色油焖春笋，咸鲜中带着甜味，鲜嫩更爽口，百吃不厌，油焖春笋这道菜我家大人小孩都非常爱，掌握好其中的小技巧，春笋口感相当美味，这份独属于春天的美味当然不容错过，油焖春笋这道菜看似比较考验厨艺，但实际上操作并不难，很容易领略，下面我便会将油焖春笋这道菜的做法分享...

美味油焖春笋的做法 简介 适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 春笋 250g 冰糖 10g 生抽 3g 蚝油 5g 陈醋 3g 方法/步骤 1 选择新鲜的嫩的春雷笋 2 剥干净笋衣，...

油焖春笋的做法 简介 今天小编给大家分享一个油焖春笋的做法，喜欢吃竹笋的朋友快动手学起来吧！食材 春笋 600克 食用油 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 白糖 10克 食盐x 食盐少许 方法/步骤 1 新鲜的春笋，去壳，仔细清洗，将春笋切成滚刀片，尽可能薄，易于烹饪，准备春笋，加水到锅中，加几滴油;2 将水烧开，...