美味蚝油娃娃菜

1、将娃娃菜剖开成两半，再改刀成条。蒜切成小颗粒。

2、烧一锅开水，下娃娃菜煮2分钟后捞出沥干，直接装盘备用。小贴士：焯烫过的娃娃菜放一会儿还会出些水，浇汁之前倒掉，否则菜品味道会寡淡。                          

3、将生抽、蚝油、淀粉和清水搅拌均匀成调料汁备用。

4、中火加热小炒锅，放入油

5、下蒜粒炒香。倒入调料汁，边加热边搅拌，调料汁变得粘稠透亮后离火。

6、将炒好的料汁浇在焯烫过的娃娃菜上即可。