1、将鸡腿排洗净，然后剔除骨头，将肉拍松。
2、然后将鸡腿排放入盆中，放入姜、蒜、料酒、蚝油、老抽搅匀，腌制一个小时。
3、锅中放油，将腌制好的鸡腿排放入锅中煎熟，然后捞出沥油。
4、锅中放入水，放入蜂蜜、老抽、料酒、盐搅匀。
5、水开后，放入孜然粉搅匀，然后放入水淀粉勾芡。
6、将做好的汁浇到鸡腿排上即可。
7、然后我们来做秋葵。
先将秋葵焯水，然后将秋葵沥干水分切开。
8、锅中放油烧热，放入蒜炒香。
9、放入秋葵翻炒，然后放入蚝油调味。
10、加入水，然后加入适量老抽调一下色，水开后，放入水淀粉勾芡即可。
11、最后将米饭铺到饭盒中，然后在米饭上放上秋葵和照烧鸡腿排即可。
