比较好吃的菌汤

1、金针菇，茶树菇，双色蟹味菇，杏鲍菇，袖珍菇。（香菇之外几乎都可）

2、摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟。

3、水烧开后，焯烫2分钟后沥干水分。

4、炒锅倒入油，7成热时，爆香姜蒜。

5、加入蘑菇翻炒两三分钟。

6、菇类倒入砂锅，加足量清水，适量盐。

7、大火烧开后转小火煲2个小时。

8、撒上葱花啦啦啦。~