腊肠炒莴笋怎么做

1、准备一根莴笋和2根广式香肠香肠放碗里隔水蒸5分钟

2、莴笋去皮后切成薄片莴笋里放2克的盐腌一下

3、香肠蒸到变色后关火取出香肠切成薄片

4、莴笋洗掉盐水，沥干水份热锅冷油，放入油，放莴笋片翻炒到断生

5、加入香肠翻炒一会加入2克盐和5克蚝油

6、加入适量的辣椒酱调味所有食材翻炒均匀后关火就完成了