鸡柳怎么炸会外酥里嫩

1、将300g鸡胸肉对半切开。

2、将鸡胸肉切成小条。

3、将鸡胸肉放入碗中。

4、加入15g盐、15g胡椒粉。

5、加入10g生抽。

6、加入10g生姜、10g葱。

7、搅拌均匀腌制10分钟。

8、45g鸡蛋搅拌均匀。

9、将腌制好的鸡肉裹上淀粉。

10、再裹上鸡蛋液。

11、再裹上面包糠。

12、油七成热后下锅。

13、炸至金黄即可出锅。

14、此时一份美味的炸鸡柳就制作完成了。