做仔姜红椒回锅肉的教程

1、现在正是生姜宝宝吃的时候，所以也是吃红椒炒猪肉的好时机。双份熟猪肉最好用两块肉，但如果太胖的话，可以用五花肉代替。

3、铁锅预热时，不要放油，直接把肉放入滚烫的油中，用油的五花肉本身就足够了。

5、倒入红辣椒和生姜，同时加入少许盐，翻炒。