核桃酥的简单做法

1、准备好植物油，想菜籽油或大豆油都可以，倒入容器类100克，就是2两左右，然后放入白砂糖、盐搅拌均匀即可！

2、剥开核桃，取出核桃仁，然后用外力碾碎即可，比如刀把、擀面杖等

3、把搅拌好的植物油，与核桃仁、鸡蛋液、低筋面粉、小苏打一起搅拌，直到混合分散均匀即可，确保核桃仁大小分散均匀！

4、揉成大小适中的小面团，撒上些黑芝麻，然后按下扁平形状即可，放入烤箱！温度调到180度即可，大约18分钟，面色变成深黄色即可！