小白也能做米糕

1、200克大米洗净浸泡一晚

3、这是加热后熟米浆的样子，（如果你加热后的熟米浆很干很硬，说明加热过了，后续搅拌会很困难）

5、把酵母液倒进煮熟的米糊里

7、将发酵好的米浆再倒入其他米浆里拌匀,加入剩下的15克糖再次发酵40~60分钟，闻起来有股米的清香没有什么酸味儿就正好，发酵过头的米糊会有酸味儿，口感不好。

9、也可加入枸杞,红枣或桂圆肉等喜欢的干果~