如何包猪肉韭菜馅的水饺

1、和面。盆中放面，打入一个鸡蛋，水倒入盆中，筷子不停的搅动，下手和了，面要用力，面光盆光手光是最佳境界。

2、醒面。

3、剁馅。切韭菜，切葱，剁肉馅。

4、和馅，调味道。

5、1．将饺子皮摊平，放入馅料。2.对折,不要黏在一块,用手托着。3．然后顺着一边捏出皱纹。4．一直到捏好为止。

6、水开后下锅煮，搅拌，待饺子漂浮后浇凉水，反复三次，就可以吃到热腾腾的饺子了。