怎样做的锅贴好吃

1、肉馅、马蹄、香菇、生姜蒜如图处理好。2、加入适量耗油、盐调味，一边搅拌一边加入花椒水（花椒煮水，剔出花椒）。3、包之前拌入韭菜，防止韭菜出水。4-5、包法如图所示,如果面皮太干,可以用蛋液或者清水封口。6、平底锅放入适量油,放入包好的锅贴煎一会,倒入面粉水,盖上盖子,中火烧开小火煎至水干即可。