食品抽检不合格怎么办

1、食品监管部门的执法者，尤其是分管领导要加强自身的业务素质、要懂得业务。这里说的懂业务不仅仅限于对法律法规的掌握。

2、或者选择懂食品专业内涵的业务人员充实到法规的内务科室，把处罚关，把好后处理关，从而杜绝辉山奶等丢人事件的再发生。

3、加大培训力度。基层执法人员很辛苦，很多人没有受过专业训练，不懂是正常的。