1、准备一节莲藕，大约300克左右，削去外皮和根部～
2、将莲藕切成小块～ 主锅倒入食用油，时间2分钟/V/速度反转小勺～
3、准备调味料～
4、热油结束，将时间调至25分钟/V/速度反转小勺继续启动机器，将莲藕放入，加入生抽、老抽、醋、糖和温水，盖上量杯盖～
5、烹制过程中注意莲藕的收汁状态，水多了最后3-5分钟打开量杯盖收汁，太干也可以略加点水～
6、时间到，将时间调至3秒/-/速度反转3进行颠勺操作～ 用筷子顺时针轻轻搅拌一下盛出～ ❣️记住烹制全程反转哦～
7、装盘～
8、定妆～
9、入味好吃～
10、满足～
11、试一回吧～
