怎么做青椒炒百叶

1、首先我们将百叶洗干净切成丝，放在一边

2、接着我们再将青椒切丝备用，切成如下图所示的大小即可

3、然后我们将锅预热，使其水分蒸发，在其中倒入食用油

4、在油锅烧热冒烟后我们倒入切好的百叶丝，两面翻炒

5、等炒的差不多了，然后再加入少许耗油和盐调味，接着加入提前切好的青椒丝一起翻炒

6、最后加入少许的水盖上锅盖闷几分钟就可以出锅了