下饭菜：外婆菜鸡肫

1、冷水中放入桂皮，八角和盐，倒入鸡肫煮沸腾；捞起后切成细丝，在冷水中冲洗干净待用

2、准备好外婆菜

3、姜蒜准备好，切成均匀的块状

4、锅中油烧热，倒入姜蒜炸开，倒入鸡肫 翻炒

5、倒入干红辣椒；倒入料酒除去腥味，盛碗待用

6、倒入外婆菜干炒，炒掉外婆菜中的水分

7、倒入炒好的鸡肫，不停翻炒

8、盛盘。