拌牛肉的做法

1、牛腱子肉暖化后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉

2、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾

3、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽

4、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水

5、放入切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下

6、快手拌牛肉成品图