如何炖羊肉好吃没膻味

1、羊肉洗净后在凉水中煮开，放料酒去腥，捞出冲洗干净。

2、放入锅中，再放料酒。

3、放几颗红枣。

4、放没过羊肉的开水大火煮开后改小火。

5、白萝卜去皮切块。

6、等羊肉酥烂后放入白萝卜。

7、煮开后放盐，改小火。

8、煮到萝卜透明后放入枸杞。

9、出锅前撒上胡椒粉、葱花即可。