如何制作肉馅饼

1、首先，在300克面粉中，加入2克盐和210克温水，揉成面团，刷油饧面40分钟。

2、之后，在肉馅中加入盐，葱姜末，鸡精，胡椒粉，生抽和食用油，搅拌均匀。

3、最后，面团揉成条状，揉成小面团，填衾篡白腹馅包成饼状，压平，放入油锅中，待一面定型，翻过去再刷一层油，烙至两面金黄鼓泡即可。