虾皮萝卜浓汤怎么做

1、青萝卜先切片，然后改刀切丝

2、锅中放食用油，先放入葱姜爆香，然后放入洗净的虾皮小火煸酥

3、小火煸炒，至虾皮变成金黄色煸酥，有香味传出

4、加入适量热水，大火烧沸后，继续大火汆，几分钟后就会发现汤汁会变成奶白色

5、汤汁呈奶白色后，加入切好的萝卜丝小火炖几分钟

6、炖至萝卜丝变软，加入食盐，白胡椒粉即可关火