怎么做酥香炸虾。

1、用料：青虾仁15条，酥香炸粉30克，水30毫升，番茄酱少许。

2、虾仁解冻，去掉肠线，洗净。

3、将水加入20克炸粉中。

4、搅拌成均匀糊状。

5、剩下的炸粉放入碟子，备用。

6、锅中倒油，烧热。

7、将虾放入干粉中，粘上薄薄的干粉。

8、再放入糊中，裹满糊。

9、放入锅中，中小火煎炸。

10、表面金黄，出锅。

11、摆盘，蘸番茄酱食用。