泡椒耗儿鱼的做法

1、耗儿鱼洗净，沥干水分

3、锅内下油烧热，放入蒜瓣炸至金黄

5、煎好的耗儿鱼起锅盛盘

7、加入泡姜、泡椒、尖椒炒香

9、加入适量清水，烧开

11、下煎好的耗儿鱼

13、加入兑好的水淀粉，翻转起锅