肉卷粉丝的家常做法

1、瘦肉剁成肉末之后，往里面加入食盐、蚝油、花生油搅拌均匀备用。

2、锅中准备适量的水，加入一勺食盐，煮开之后，将小白菜的叶子摘下来，清洗干净，接着将小白菜叶子烫软，取出之后，卷入肉末备用。

3、碟子中放一团浸泡好的粉丝，接着将卷好的小白菜叶子放在盆中摆放好。

4、碗中加入蒜末、辣椒末、食盐、蚝油等调味料，接着锅中另外烧热一勺花生油，将烧好的花生油倒入碗中，搅拌均匀之后，将调味料放在每一卷菜卷和粉丝上。

5、最后将摆放好的粉丝菜卷放入锅中蒸十五分钟，蒸好之后，再浇上酱油，撒上葱花，即可食用啦。