最不可忽视的蔬菜：[6]佛手瓜煲凤爪

1、佛手瓜去籽切块；生姜切片；凤爪洗净，去爪尖；红枣洗净待用。

2、锅煲内加入清水适量，放入凤爪、红枣用小火煲40分钟。

3、调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜块同煲20分钟即可。