烩饼之洋白菜烩饼

1、提前一天把黄豆泡发备用

2、自己烙好的饼放凉备用

3、把饼切成8毫米左右宽的饼丝

4、把洋白菜剥好，洗净

5、把洋白菜切成丝，因为是做烩饼，所以要切细一点

6、西红柿洗净备用

7、把西红柿切成小块

8、锅中加入油，烧热

9、放入西红柿翻炒至炒出西红柿油

10、加入切好的洋白菜翻炒

11、把黄豆芽放入锅中翻炒

12、加入一碗水，让它烧开

13、加入切好的饼丝闷煮一会

14、等锅中基本没有水了就开始翻炒

15、翻炒均匀以后，就可以出锅了